Ọna isediwon: O ti wa ni gba nipasẹ gbigbe, lilọ ati nya si distilling awọn tubed stems ti Zingiber officinalis. Akoko distillation jẹ 16 ~ 20h, ati ikore jẹ 0.25% -1.2%.

O tun jẹ jade nipasẹ lilọ tutu tabi titẹ tutu, ati pe didara rẹ dara ju ti awọn ọja ti a ti distilled. Tabi fa jade pẹlu supercritical erogba oloro, awọn didara ni o dara ju.

Awọn eroja akọkọ: gingerene, shogaol, gingerol, gingerone, ati bẹbẹ lọ.

Atalẹ epo pataki ni a lo ni iṣelọpọ ti awọn ounjẹ ti o ni itọwo Atalẹ, gẹgẹbi awọn akopọ akoko nudulu, awọn ọja ẹran, awọn adun ati awọn turari, pickled, ndin, ọti, awọn ohun mimu atalẹ ati awọn ounjẹ miiran, ati pe o tun lo ninu oogun ati ojoojumọ kemikali awọn ọja. O jẹ akoko turari giga-giga ti o peye, ati pẹlu idagbasoke ile-iṣẹ ounjẹ, yoo yìn gaan bi didara giga, epo pataki Atalẹ ti o ni idiwọn.

Atalẹ epo pataki tun da ọpọlọpọ awọn eroja gẹgẹbi capsaicin, eyiti o le ṣe igbelaruge sisan ẹjẹ ati yọ idaduro ẹjẹ kuro, ati dinku wiwu ati irora. Nigbati ibalokan ba wa, o le taara epo pataki Atalẹ si agbegbe ti o kan ki o ṣe ifọwọra ni rọra, eyiti o le mu sisan ẹjẹ pọ si, mu wiwu ati irora pọ si, ati tun ni awọn ipa antibacterial ati egboogi-iredodo, ni pataki nitori pe o ni Capsaicin jẹ ohun elo sterilizing adayeba, nitorinaa o le ṣe imukuro salmonella ninu ara, ati pe o tun le ṣe imukuro elu ara. Ni afikun, epo pataki ti atalẹ tun ni awọn ohun elo ti npa, eyi ti o le mu iyara jijẹ ati iṣelọpọ ti awọn majele ninu ara, ki awọn majele ti o wa ninu ara le jẹ idasilẹ.